Nancy Xiaoyu Liu est avocate au bureau de Montréal de Fasken dans le groupe de droit des sociétés et droit commercial. Dans le cadre de sa pratique, elle conseille des clients sur diverses questions juridiques relatives aux opérations commerciales. Elle assiste également des clients à naviguer le paysage juridique québécois dans le domaine du droit de l'emploi. Nancy a réussi l’examen Chinese National Judicial Examination et a obtenu le certificat de qualification professionnelle pour pratiquer le droit chinois en 2010.
Avant d’entreprendre ses études en droit à l’Université McGill, Nancy a obtenu, en 2012, une bourse d’études substantielles en vue d’un LL.M. en droit des affaires internationales à l’Université de Montréal. Nancy est également titulaire d’un diplôme en administration des affaires, un baccalauréat en droit chinois et un LL.M. avec spécialisation en droit des affaires de l’Université Nankai, en Chine. Au cours de ses études en Chine, elle a publié des articles universitaires sur la réforme du FMI et sur les fonds de capital-investissement de sociétés en commandite. Un de ces article a remporté le prix national au Symposium of Financial Development and Financial Law in the Context of the International Financial Crisis en 2009. De plus, elle a été journaliste juridique en radio télédiffusion à la chaîne Radio Tianjin.
Nancy est aussi active au sein de la collectivité montréalaise. Elle a été bénévole auprès du Centre de recherche-action sur les relations raciales, de la clinique d’information juridique de l’Université McGill et de la clinique d’information juridique de l’association étudiante de l’Université Concordia. Elle a également mené des ateliers sur le droit des sociétés et sur la location résidentielle au Service à la famille chinoise du Grand Montréal.
Au-delà de ses implications professionnelles, Nancy aime voyager, le cyclisme et la natation, et elle a chanté dans la chorale des étudiants à l’Université Nankai.