Le 22 février 2021, la Corporation Financière Champlain, une société de portefeuille canadienne privée établie à Montréal, au Québec, a annoncé que, avec Fondaction et un groupe d’investisseurs privés, ils ont fait l’acquisition de Maison Isabelle inc., une entreprise québécoise qui a développé une expertise dans la fabrication industrielle de produits de pâtisserie.
À la suite de cette acquisition, la Corporation Financière Champlain a annoncé la création de Boulangerie Humanité inc., une plateforme d’investissement québécoise, axée sur l’industrie de la boulangerie et de la pâtisserie spécialisée au Québec.
Une équipe de Fasken, composée de Jean-Sébastien Dugas, Cristel Chabot‑Lapointe, Véronique Harvey-Bertrand, Élaine Laberge-Poirier, Félix Gutierrez et Alexandra Freedman, a représenté la Corporation Financière Champlain dans le cadre de cette opération.Juridiction
- Québec
