Maxime-Arnaud Keable exerce principalement en matière de litiges commerciaux et de résolution de conflits, plus particulièrement en matière de droit de la construction et de responsabilité civile et contractuelle. Il y combine une vaste expérience dans le cadre de dossiers impliquant des questions de droit administratif.
Son expertise et ses opinions sont largement prisées pour prévenir et pour résoudre des litiges dans ces domaines. En tant que plaideur expérimenté, il conseille la clientèle dans l'élaboration et le déroulement de procédures judiciaires devant les tribunaux civils.
Maxime-Arnaud évolue également en droit professionnel comme conseiller juridique et procureur auprès des ordres professionnels.
Enfin, il dispense des cours de formation en droit professionnel portant notamment sur le Code des professions et les règlements, dont la déontologie.